Menu Masakan Korea Selatan

Mencicipi Berbagai Menu Khas Korea Selatan Di KSF, Menunya Lezat Dan Harganya Terjangkau

Sejak beberapa tahun belakangan ini, masyarakat Indonesia tengah menggemari semua hal yang berbau Korea Selatan

Penulis: Karsiani Putri
Editor: Karsiani Putri
karsiani putri
Berbagai Menu Korea Selatan Yang Dihadirkan Di Korean Street Food (KSF) 

Mencicipi Berbagai Menu Khas Korea Selatan Di KSF, Menunya Lezat Dan Harganya Terjangkau 

Laporan wartawan Tribun Bali, Karsiani Putri

 

TRIBUNTRAVELBALI.COM, DENPASAR- Sejak beberapa tahun belakangan ini, masyarakat Indonesia tengah menggemari semua hal yang berbau Korea Selatan.

Mulai dari drama, fashion, musik hingga kuliner khas Negeri Gingseng tersebut.

Hal ini tentunya membuka peluang bagi para wirausahawan dalam mencari rezeki di semua hal mengenai Korea Selatan.

Salah satunya yang paling menarik perhatian tentunya adalah dalam hal kuliner.

Kuliner Korea Selatan selalu tampak lezat dan menggiurkan ketika sedang ditampilkan di acara tv Korea Selatan.

Kini, masyarakat Kota Denpasar, Bali pun dapat menikmati berbagai kuliner khas Korea Selatan tanpa perlu terbang ke negara tersebut karena Korean Street Food (KSF) POP menghadirkan berbagai kuliner Korea Selatan yang lezat namun dengan harga yang terjangkau.

Menurut  Pengelola KSF POP, I Kadek Eka Damara Putra, harga makanan dan minuman yang dibandrol di tempat ini mulai dari Rp 5 ribu-15 ribu.

“Bumbu yang kami gunakan disini juga kami ambil langsung dari Korea Selatan kemudian dimix dengan bumbu khas Indonesia agar rasanya bisa cocok dengan lidah masyarakat,” ucapnya ketika ditemui Tribun Bali beberapa waktu lalu. 

Saos-saos yang digunakan pun terdiri dari saos cabe Kocukaru, saos cabe Gojujang dan saos kacang Denjang.

Beberapa menu yang best seller ditempat ini adalah Tekpokki Set dan Samgepsal.

Untuk Tekpokki Set berisikan kue beras, bakso ikan, mie korea dengan campuran sayur dan saus merah.

Perpaduan antara saus korea dengan bumbu khas Indonesia ini menghasilkan rasa kuah Tekpokki yang  pedas, asin dan asam menjadi satu.

Kuahnya yang berwarna agak kemerahan ini kemudian dipadukan dengan kue beras, salah satu jajanan khas Korea yang dibuat dari olahan tepung beras yang dikukus sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal.

“Untuk kue beras disini, kami olah sendiri dan proses memasaknya sampai dengan dua hingga tiga jam,” ujar Kadek Sariani, Chef KSF POP.

Menikmati kuliner khas Korea Selatan, tidak lengkap rasanya kalau belum mencicipi kimchi yang merupakan salah satu icon kuliner Korea Selatan.

Beberapa jenis sayur pilihan  kemudian dicampur dengan bubuk cabe dari Korea, gula, cabai, bawang putih dan daun bawang ini nantinya akan difermentasi selama tiga hari sehingga menghasilkan rasa kimchi yang pedas, asam dan asin.

Aroma yang dikeluarkan pun sangat kuat sehingga menjadikan menu satu ini Karena selain untuk menutupi aromanya yang kuat, kimchi yang dipadukan dengan jenis makanan lain tersebut akan memberikan suatu cita rasa baru yang unik di lidah, akan sangat cocok apabila dinikmati dengan nasi panas ataupun mie kuah yang baru matang.

Sumber: Tribun Bali

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved