Kuliner Unik

Jasmine Restoran Hadirkan Menu Mix Antara Western, Japanese, Italia Dan Balinese

Jasmine Restoran hadirkan menu makanan yang memadukan citarasa Western, Japanese, Italia dann Balinese

Penulis: Karsiani Putri
Editor: Karsiani Putri
karsiani putri
Menu Pizza Betutu 

Jasmine Restoran Hadirkan Menu Mix Antara Western, Japanese, Italia Dan Balinese

Laporan wartawan Tribun Bali, Karsiani Putri

TRIBUNTRAVELBALI.COM, DENPASAR- Jasmine Restoran yang merupakan bagian dari Crystal Kuta Hotel Bali hadirkan menu makanan yang memadukan citarasa Western, Japanese, Italia dan juga Balinese.

Beberapa menu tersebut yakni Grilled Fish dan Pizza Betutu.

Kedua menu ini merupakan salah satu dari sekian banyaknya menu yang dihadirkan Jasmine Restoran yang memadukan berbagai cita rasa sehingga menghasilkan suatu menu baru yang unik dan lezat.

Excecutive Chef Crystal Kuta Hotel Bali, Deni Andri Setiawan yang ditemui Tribun Bali beberapa waktu  lalu menyebutkan bahwa Grilled Fish merupakan menu baru yang ia ciptakan dari dua rasa khas yang berbeda.

"Untuk Grilled Fish with Cucumber menggunakan saus green peas dan bacon dan ada juga sour cream lalu ditambah dengan Caviar. Menu ini adalah menu kombinasi antara Western dan Japanese," ucapnya.

Ikan yang digunakan pun merupakan ikan Mahi-mahi yang saat ini sedang musim dan apabila jenis ikan ingin diganti pun bisa misalnya dengan ikan tuna.

Menu yang satu ini menghadirkan sensasi unik di lidah karena Tribunners akan mencicipi lembutkan ikan mahi-mahi yang dibalut dengan irisan tipis timun lalu dioleskan dengan dua saus yang masing-masing saus memiliki rasa yang berbeda dan lezat.

Saus green peas dan bacon menghadirkan rasa yang gurih dan sedikit crunchy ketika dinikmati sedangkan sour cream memiliki cita rasa yang manis dan segar.

Dua kombinasi yang unik apabila dinikmati secara bersamaan.

Belum lagi ditambah dengan kesegaran dari tomat ceri serta kelembutan kentang yang dibalut tepung dan digoreng sehingga warnanya menjadi coklat keemasan. 

Untuk menu ini dibandrol dengan harga Rp 50 ribu perporsi dan menurut Chef Deni selama bulan April menu ini telah dipesan hingga puluhan porsi karena cita rasanya yang unik, lezat dan istimewa.

"Kita juga ada menu Pineapple Green Lau yang dalam promo kali ini hanya dijual dengan harga Rp 25 ribu," ungkapnya.

Rasanya yang segar dan masih terasa tekstur buah nanas ini sangatlah nikmat ketika diminum pada saat cuaca sedang panas.

Perpaduan antara pineapple dan orange juice ini semakin nikmat ketika dikombinasikan dengan sirup marjan rasa pandan.

Tribunners bosan dengan masakan Western? Nah, sepertinya Tribunners wajib untuk mencicipi menu unik ini.

Sejak awal tahun 2019 Chef Deni hadirkan menu Pizza Betutu yang merupakan perpaduan antara masakan Bali dan Italia.

Berawal dari banyaknya orang yang bosan dengan tomato pizza, Chef Deni berinovasi dengan membuat Pizza betutu.

"Kita coba angkat menu lokal yang dikombinasi dengan masakan internasional," jelasnya.

Sumber: Tribun Bali

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved