KULINER

6 Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Tahu Yang Cocok Untuk Makan Siang Maupun Malam

Sejumlah daerah di Indonesia bahkan mengolah tahu menjadi hidangan utama yang mengenyangkan.

Editor: novianawindri
Kolase Tribun Bali
Sejumlah daerah di Indonesia bahkan mengolah tahu menjadi hidangan utama yang mengenyangkan. 

TRIBUN-BALI.COM - Tahu merupakan bahan makanan kaya protein dan mineral yang terbuat dari kacang kedelai.

Di Indonesia, tahu biasanya diolah menjadi tahu goreng, tahu isi, ataupun tahu bacem.

Sejumlah daerah di Indonesia bahkan mengolah tahu menjadi hidangan utama yang mengenyangkan.

Tentu saja makanan khas Indonesia tersebut cocok untuk makan siang.

Berikut 7 kuliner khas Indonesia berbahan dasar tahu.

1. Tahu Campur (Lamongan, Jawa Timur)

Tahu campur merupakan kuliner khas Lamongan.

Tahu campur terbuat dari daging sapi, lontong, perkedel singkong, selada, tauge, dan tentunya tahu.

Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah dan bumbu petis.

2. Tahu Tek (Surabaya, Jawa Timur)

Jika Lamongan punya tahu campur, Surabaya memiliki hidangan bernama tahu tek.

Tahu tek terbuat dari tahu, lontong, dan tauge, yang disiram dengan kuah kacang dan petis.

Di daerah lain, tahu tek juga disajikan dengan tambahan telur dadar, kentang goreng, dan timun.

3. Kupat Tahu Magelang (Magelang, Jawa Tengah)

Sesuai namanya, hidangan yang berbahan dasar ketupat dan tahu ini berasal dari Magelang.

Selain ketupat dan tahu, kupat tahu Magelang dibuat dari bakwan, tauge, dan kol.

Sebagai bumbunya, akan dihaluskan kacang tanah, bawang putih, dan garam, yang kemudian diberi air asam.

Kupat tahu Magelang biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, seledri, dan kerupuk udang.

4. Sega Lengko (Pantura, Jawa Tengah)

Sega lengko banyak ditemukan di jalur Pantura, yaitu Cirebon, Brebes, Tegal, Indramayu, dan sekitarnya.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved